Hỗ trợ trực tuyến
  • Dự án 0988 888 925

 
Dự án nổi bật
  • Thiết kế nội thất nhà hàng LEGEND phong cách Hồng KôngThiết kế nội thất nhà hàng LEGEND phong cách Hồng Kông
  • Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật NARUTO tại Đà NẵngThiết kế nhà hàng phong cách Nhật NARUTO tại Đà Nẵng
  • Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật TAIYOU MAGURO tại Lạng Sơn - P2Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật TAIYOU MAGURO tại Lạng Sơn - P2
  • Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật TAIYOU MAGURO tại Lạng Sơn - P1Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật TAIYOU MAGURO tại Lạng Sơn - P1
  • Thiết kế nhà hàng Nhật Bản YUMMY tại Hưng Yên - Tầng 4Thiết kế nhà hàng Nhật Bản YUMMY tại Hưng Yên - Tầng 4
  • Thiết kế nhà hàng Nhật Bản YUMMY tại Hưng Yên - Tầng 3Thiết kế nhà hàng Nhật Bản YUMMY tại Hưng Yên - Tầng 3
  • Thiết kế nhà hàng Nhật Bản YUMMY tại Hưng Yên - Tầng 2Thiết kế nhà hàng Nhật Bản YUMMY tại Hưng Yên - Tầng 2
  • Thiết kế nhà hàng Nhật Bản YUMMY tại Hưng Yên - Tầng 1Thiết kế nhà hàng Nhật Bản YUMMY tại Hưng Yên - Tầng 1
  • Thiết kế nhà hàng Nhật KAMINUMA tại Thái ThịnhThiết kế nhà hàng Nhật KAMINUMA tại Thái Thịnh
  • Thiết kế nội thất nhà hàng I Steam sang trọng cuốn hút (P1)Thiết kế nội thất nhà hàng I Steam sang trọng cuốn hút (P1)
Tin tức tư vấn

Chi phí mở quán lẩu nướng không khói cần bao nhiêu vốn và gồm những gì

Trời sang đông và gia đình nào cũng muốn quây quần bên nhà để thưởng thức những món ăn nướng cho ấm bụng, ấm lòng. Và như thường lệ trong bất kỳ mùa đông nào thì họ cũng muốn tìm đến những nhà hàng nướng sang trọng, đẳng cấp. Vậy đã bao giờ bạn đặt ra câu hỏi mở quán lẩu nướng cần bao nhiêu vốn? Cần phải học gì và biết những gì để thu hút thực khách đến với nhà hàng. Tất cả những thắc mắc trên đã được chúng tôi giải đáp một cách khá cụ thể ở bên dưới.

>>>Xem ngay: thiết kế nhà hàng nướng đẹp hiện đại tạo ấn tượng mạnh cho khách hàng

 

Mở quán lẩu nướng cần bao nhiêu vốn?

 


Đây là vấn đề hàng đầu mà bất kỳ ai có ý định kinh doanh đều lưu tâm đến. Nếu lên bảng kế hoạch vốn càng chi tiết bao nhiêu thì sẽ càng tiết kiệm chi phí bấy nhiêu. Vậy để mở được nhà hàng cần những gì, tổng chi phí là bao nhiêu được chúng tôi giải đáp khá là chi tiết ở ngay những mục dưới đây.


Mặt bằng kinh doanh nhà hàng lẩu nướng


Khi có ý định kinh doanh nhà hàng lẩu nướng bạn chắc chắn sẽ phải thuê một mặt bằng lớn, đủ rộng để đảm bảo sự thông thoáng dễ chịu cho thực khách. Không gian nhà hàng phải chứa tối thiểu là 10 bộ bàn ghế. Đối với những nhà hàng chuyên phục vụ đối tượng gia đình thì mặt bằng tối thiểu phải 80m2.

Chi phí mở quán lẩu nướng không khói cần bao nhiêu vốn và gồm những gì


Khi chọn kinh doanh ở các tỉnh lẻ thì giá thuê mặt bằng sẽ thấp hơn nhiều so với những thành phố lớn nhưng nơi đây lại tập trung ít đối tượng khách hàng mục tiêu. Mỗi một nhà hàng tầm 80m2 tại ngoại thành, nông thôn thường có giá dao động từ 8-10 triệu/ tháng. Đây là mức chi phí trung bình hiện nay.

 

  • Những chủ nhà hàng có ý định kinh doanh ở thành phố thì phí thường 20-30 triệu/ tháng
  • Chi phí phụ khác khi kinh doanh nhà hàng lẩu nướng
  • Tiền sửa sang nhà cửa khoảng 30tr
  • Làm thực đơn, bảng biển quảng cáo khoảng 5tr
  • Tiền mua thực phẩm, nguyên liệu khoảng 3-5tr/ngày
  • Tiền mua trang thiết bị và lắp đặt bếp nướng không khói quý khách có thể tham khảo tại: Thiết kế nhà hàng trọn gói
  • Tiền bát đĩa melamine khoảng 30tr


Như vậy, để mở được một nhàng hàng lẩu nướng bạn phải có ít nhất 100 triệu trở lên. Để có được nhà hàng đẹp, thu hút thì mặt thiết kế là chưa đủ mà bạn cần thường xuyên vệ sinh không gian nhà hàng, lau rửa dụng cụ bếp để tạo độ tin cậy cho thực khách và khiến họ an tâm hơn khi thưởng thức thực phẩm trong nhà hàng. Vậy bạn đã biết mở quán lẩu nướng cần bao nhiêu vốn chưa?.

 

Tổng chi phí mở quán lẩu nướng không khói gồm công việc gì?

 

Học công thức nấu ăn


Để nấu được một món nướng ngon bổ dưỡng bạn cần biết công thức tẩm ướp gia vị, nêm nếm độ mặn ngọt một cách vừa phải. Để làm được công việc này thì bạn không thể bỏ qua những khóa học tẩm ướng đồ nướng hoặc rẻ hơn có thể tìm mua những quyển sách dạy nấu ăn. Vậy chi phí cho một khóa học thường rơi vào tầm 10 triệu.


Nghiên cứu thị trường, xác định đối tượng mục tiêu


Nếu bạn không phải một chuyên gia hãy đi tìm một chuyên gia khách giúp bạn nghiên cứu thị trường, xác định rõ đối tượng khách hàng hướng đến để có những kế hoạch một cách cụ thể chi tiết. Có 2 hình thức trong một nhà hàng nướng là xiên que và khách hàng tự phục vụ. Cần biết khách hàng ưa chuộng loại hình nào.

Chi phí mở quán lẩu nướng không khói cần bao nhiêu vốn và gồm những gì - Hình 2


Cần tiến hàng nghiên cứu xem đối tượng khách hàng hướng đến là ai: gia đình, tầng lớp bình dân hay tầng lớp thượng lưu. Để làm được điều này quý khách cần xem giá cả món ăn hay một bữa ăn để biết chính xác nhất. Hoặc một ý tưởng hay là căn cứ vào vị trí, địa điểm định mở nhà hàng. Bởi đặt nhà hàng ở nông thôn thì không thể đưa ra mức giá vài triệu/ 1 suất ăn được.


Tìm nguồn nguyên liệu tươi ngon


Những nguyên liệu làm đồ nướng thường có thị bò, thịt ba chỉ, nầm bò, khoai nướng hay khoai tây và một số nguyên liệu khác. Để đảm an toàn thực phẩm bạn có thể liên kết với những trang trại, chợ đầu mối lớn. Trước tiên phải tạo niềm tin cho khách hàng của mình và chinh phục họ bằng sự trung thực.


An toàn thực phẩm là một trong những vấn đề đáng báo động hiện nay đây cũng là yếu tố giữ chân khách đến với nhà hàng. Do đó, đừng vì ham tiền ham rẻ mà đánh mất đi sự nghiệp của chính mình. Mức giá này rất khó để đưa ra và nó thay đổi theo sự biến động của thị trường.


Thuê nhân viên


Để quán ăn được vận hành chắc chắn một mình bạn là không đủ. Một nhà hàng cần có từ 3-4 nhân viên gồm tạp vụ, người chế biến món ăn và thu ngân. Tùy năng lực của mỗi người hay tay nghề của họ để có mức giá phù hợp. Thông thường đối với tạp vụ và thu ngân là 6 triệu đồng/ 1 tháng. Đầu bếp là 10 triệu/ 1 tháng.


Phí quảng cáo


Chắc chắn không một nhà hàng nào thành công mà thiếu đi quảng cáo. Đây là bước giúp cho nhà hàng đến gần với thực khách, giới thiệu bản thân đến với đông đảo mọi người. Để quán ngày càng đông khách, bạn cần quảng cáo online, quảng cáo tờ rơi, lập website, Facebook, Instagram… để nhiều người biết đến cửa hàng của bạn hơn.

>>Xem ngay: Tư vấn thiết kế nhà hàng lẩu nướng không khói đẹp hiện đại thu hút


Trên đây là những giải đáp chi tiết cho câu hỏi mở quán lẩu nướng cần bao nhiêu vốn mà được nhiều chủ người có ý định kinh doanh đang thắc mắc khá nhiều. Tuy nhiên, khi đến với Miền Bắc thì mọi công đoạn phức tạp đã được cắt giảm. Để được tư vấn nhiều hơn hãy đến với chúng tôi hoặc liên hệ 0988 888 925.


 

Bài viết liên quan